Hanspeter Ziereisen, der als Quereinsteiger 1991 seinen ersten Jahrgang vinifizierte, hat schon so manches mit seinen Weinen ausprobiert. Nach zwanzig weiteren Jahrgängen verfügt er nun über die Erfahrung und die Sicherheit, grossartige Weine produzieren zu können.  Mit seinen Pinot Noirs, die sich eher am burgundischen Stil orientieren, hat er sich schon lange einen Namen gemacht, jedoch scheint er auch bei anderen Traubensorten ein glückliches Händchen zu haben. Hanspeter hat am Efringer Ölberg, in der Lage „Gestad“, vor 10 Jahren Syrah gepflanzt, und eben dieser gehört heute mit zu den besten Rotweinen in Deutschland. Auch treibt er den Terroirgedanken soweit, dass er seine Weine sogar in badischer Eiche ausbaut. Wer den sympathischen Winzer auch schon einmal angetroffen hat, weiss seine Weine noch mehr zu schätzen, denn Hanspeter ist trotz allem Erfolg der gleiche geblieben, ob in der Probierstube oder im Sterne-Restaurant.

Das Weingut KNIPSER ist seit 1876 in Laumersheim als Familienbetrieb ansässig und liegt im Norden der Vorderpfalz zwischen Grünstadt und Bad Dürkheim. Die Weinberge befinden sich in Laumersheim, Großkarlbach und Dirmstein mit einer gesamten Rebfläche von 40 Hektar. Die Familie Knipser bewirtschaftet das Weingut in der Pfalz schon seit über 100 Jahren. Gemäss allen deutschen Weinführern gehören sie in die Top Ten der deutschen Winzer, nur sind sich die Journalisten nicht immer ganz einig, ob die Knipsers nun die besseren Rot- oder Weissweine erzeugen. Mehrfach haben sie den „Deutschen Rotweinpreis“ vom Magazin «Vinum» gewonnen, im Jahr 2009 wurden sie „Winzer des Jahres“ im Gault-Millau und 2011 hatten sie die beste deutsche Weissweinkollektion im Weinführer «Eichelmann». Entscheiden Sie selbst, ob Ihre Favoriten von Knipser die Roten oder die Weissen sind!

Hanspeter Ziereisen, der als Quereinsteiger 1991 seinen ersten Jahrgang vinifizierte, hat schon so manches mit seinen Weinen ausprobiert. Nach zwanzig weiteren Jahrgängen verfügt er nun über die Erfahrung und die Sicherheit, grossartige Weine produzieren zu können.  Mit seinen Pinot Noirs, die sich eher am burgundischen Stil orientieren, hat er sich schon lange einen Namen gemacht, jedoch scheint er auch bei anderen Traubensorten ein glückliches Händchen zu haben. Hanspeter hat am Efringer Ölberg, in der Lage „Gestad“, vor 10 Jahren Syrah gepflanzt, und eben dieser gehört heute mit zu den besten Rotweinen in Deutschland. Auch treibt er den Terroirgedanken soweit, dass er seine Weine sogar in badischer Eiche ausbaut. Wer den sympathischen Winzer auch schon einmal angetroffen hat, weiss seine Weine noch mehr zu schätzen, denn Hanspeter ist trotz allem Erfolg der gleiche geblieben, ob in der Probierstube oder im Sterne-Restaurant.